Lavar alimentos con bicarbonato de sodio elimina los pesticidas

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Sin duda, una de las mayores preocupaciones a la hora de cocinar, es que los ingredientes para nuestros platillos queden libres de contaminantes pero también de pesticidas. ¡El bicarbonato puede lograr eso según un reciente estudio!

Un estudio realizado por la Universidad de Massachusetts, hizo una prueba con manzanas, la fruta con más altos niveles de pesticidas, según el Grupo de Trabajo Ambiental, y los resultados fueron impactantes, pues al ser sumergidas en agua con bicarbonato 15 minutos, las manzanas presentaron 96% menos de pesticidas.

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La misma fuente sugiere que para obtener estos resultados, se deben usar 10 gramos de bicarbonato por cada litro de agua por 15 minutos. También es importante lavar los alimentos en agua con vinagre para matar los gérmenes.

Lo mejor sería consumir productos orgánicos pero esto podría implicar un gasto significativo, así que el bicarbonato de sodio se ha convertido en una gran opción.

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¿Genial no?

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